Semoga manfaat. Dapat meringankan tugas masak memasak. Terutama untuk penggunaan masakan indonesia yg kaya bumbu. Selamat memasak
:-) Salam l.meilany ----- Original Message ----- From: ita_mikar-Delta Siesta BUMBU DASAR MERAH Bahan: 400 gr Cabai merah (buang bijinya) 100 gr Bawang merah 50 gr Bawang putih 100 gr Tomat 20 gr Terasi 100 gr Gula pasir 15 gr Garam 100 ml Minyak Goreng (untuk memblender) 100 ml Minyak Goreng (untuk menumis) Cara membuat: Haluskan semua bahan kecuali gula dan minyak untuk menumis, hingga halus benar, panaskan minyak untuk menumis hingga cukup panas. Tumis bumbu sampai harum dan matang kemudian masukan gula, tumis sebentar, angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam toples. Siap untuk digunakan. ----------- BUMBU DASAR PUTIH Bahan: 250 gr Bawang merah 100 gr Bawang putih 50 gr Kemiri 3 cm Lengkuas (rajang halus) 2 sdt Garam 2 sdt Gula pasir 100 ml Minyak goreng (untuk memblender) 100 ml Minyak goreng (untuk menumis) Cara membuat: Haluskan semua bahan kecuali gula dan minyak untuk menumis hingga halus benar. Panaskan minyak untuk menumis hingga panas kemudian masukkan bumbu ynag dihaluskan. Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan gula pasir. Siap untuk digunakan. ---------------------- BUMBU DASAR WARNA KUNING Bahan: 100 gr Kemiri 150 gr Bawang putih 500 gr Bawang merah 25 gr Kunyit 20 gr Jahe 20 gr Lengkuas 1 sdm Lada bubuk 2 ½ sdt Garam 2 sdt Gula pasir 150 ml Minyak goreng untuk memblender 50 ml Minyak untuk menumis Cara membuat: Haluskann semua bahan dengan menggunakan blender kecuali gula dan minyak untuk menumis. Blender hingga halus benar. Panaskan minyak untuk menumis hingga panas. Kemudian masukan bumbu yangn telah dihaluskan. Tumis hingga beraroma harum dan matang. Tambahkan gula pasir. Aduk sebentar, angkat, dinginkan, kemudian masukan ke dalam toples yang terbuat dari plastik/ kaca. Simpan dalam lemari es. Siap untuk digunakan. ------------------ BUMBU DASAR ORANGE Bahan: 300 gr Cabai merah buang bijinya 1 sdt Jintan 1 sdt Adas manis bubuk 2 ½ sdm Ketumbar bubuk 100 gr Kemiri 150 gr Bawang putih 500 gr Bawang merah 25 gr Kunyit 20 gr Jahe 2 sdt Lada bubuk 3 ½ sdt Garam 2 sdt Gula 150 ml Minyak goreng untuk memblender 50 ml Minyak goreng untuk menumis Cara membuat: Haluskan semua bahan kecuali gula dan minyak untuk menumis. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukan gula, aduk hingga gula larut, angkat, dinginkan, masukan ke dalam toples yang terbuat dari plastik/ kaca. Simpan dalam lemari es, Siap untuk digunakan. [Non-text portions of this message have been removed] ------------------------ Yahoo! Groups Sponsor --------------------~--> Click here to rescue a little child from a life of poverty. http://us.click.yahoo.com/rAWabB/gYnLAA/i1hLAA/aYWolB/TM --------------------------------------------------------------------~-> Milis Wanita Muslimah Membangun citra wanita muslimah dalam diri, keluarga, maupun masyarakat. Situs Web: http://www.wanita-muslimah.com ARSIP DISKUSI : http://groups.yahoo.com/group/wanita-muslimah/messages Kirim Posting mailto:wanita-muslimah@yahoogroups.com Berhenti mailto:[EMAIL PROTECTED] Milis Keluarga Sejahtera mailto:keluarga-sejahtera@yahoogroups.com Milis Anak Muda Islam mailto:majelismuda@yahoogroups.com This mailing list has a special spell casted to reject any attachment .... Yahoo! Groups Links <*> To visit your group on the web, go to: http://groups.yahoo.com/group/wanita-muslimah/ <*> To unsubscribe from this group, send an email to: [EMAIL PROTECTED] <*> Your use of Yahoo! Groups is subject to: http://docs.yahoo.com/info/terms/
