Mbak Mia, Daripada timun suri, lidah saya koq lebih cocok dengan yang namanya blewah atau GARBIS. Cara menyajikannya gampang, murah meriah dan ga ribet. Begini caranya:
Siapkan bahan, terdiri dari: - 1 buah blewah yang mengkel dan harum serta pas maetangnya (sekilo kira2 Rp 3.500) - 1/4 kg gula pasir - Air putih kira2 2 liter - Es batu Cara membuat: - Buang biji blewah dan dagingnya diserutin. Kemudian sisihkan. - Rebus air sampai mendidih, kemudian angkat dan masukkan gula pasir. - Aduk air dan gula pasir sampai merata. - Masukkan blewah segera ke dalam air yg sudah bercampur dengan gula pasir. - Dinginkan kira-kira 30 menit. - Masukkan ke dalam kulkas. - Selesai Blewah spesial tanpa sirup ini lebih seger dinikmati dengan dicemplungin es batu. Pokok'e mak nyuss lah. Selamat mencoba, Kinantaka On 9/18/07, Mia <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > > Saya yang doyan timun suri cuman meliat buah ini di bulan ramadan. > Hari pertama puasa waktu berangkat kerja saya meliat timun suri yang > menggiurkan bulat lonjong dan mletak, langsung kubeli 2 buah. Setiap > malam dan sahur saya mengkonsumsi timun suri sebagai makanan penutup. > > Daging timun suri yang putih seperti kapas, dengan rasa yang plong > ringan, cocok dengan es/sop buah, atau dicampur sedikit dengan sirop > plus seiris lemon. Timun suri yang ideal, bentuknya bulat lonjong > penuh dan kulitnya kunng mletak kalau sudah matang. Sebagai bangsa > timun, buah ini penetral bau mulut yang ampuh dan bikin perut adem. > Tentu cocok dikonsumsi selama ramadan. Dan katanya juga penurun gejala > darah tinggi. Peringatan: jangan nyimpen timun suri terlalu lama di > mobil, karena bisa menimbulkan bau demek. Aku heran juga, kok penetral > bau mulut nggak bisa menghilangkan baunya sendiri. > > Saya pernah dibawain timun suri dari pedalaman Cikarang, wah rasanya > unforgettable karena legit banget. Di sekitar Jakarta saya ngliat > timun suri banyak dijual di Sawangan, hasil dari kebun mereka, yaitu > tanaman selingan. > > salam suri > Mia > > > [Non-text portions of this message have been removed]
