intinya gene, supaya kandungan gizi tidak bergeser jauh dari kandungan gizi awal si bahan
gunakan bahan makanan yang segar gunakan metode masak yang paling singkat dan paling sehat (kukus, panggang, lebih baik dibandingkan goreng, misalnya) gunakan bahan makanan yang seimbang *baru keinget itu doang* On 10/8/07, nyonya hidayat <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > > he..he.. setauku mah kalo yang namanya tukang masak jarang mikirin gizi.. > kebanyakan pasti mikirinnya enak ato ga.. kalo yang mikirin gizi biasanya > ahli gizi.. jadi ya wajar aja kalo bikin kue, vla, schootel, lasagna, dll > susunya dimasak krn emang bikin enak.. kalo pun dibilang bergizi itu kan > diliat dari komponen bahan awal misalnya.. schootel makaroni bahannya kan > bergizi spt susu, makaroni, sayuran, daging, telur, keju.. tapi kan > setelah > mateng ga dicek lagi kandungan gizinya berapa, krn orang yang makan pun > jarang nanyain itu makanan kandungan gizinya gimana setelah dimasak, > seringnya kan nanya itu makanan itu dimasak kaya gitu enak ato ga.. ya > jadinya betul kata mba uci.. selama gizinya ga hilang sama sekali jadi ya > masih wajar lah namanya juga makanan yg udah di proses jarang ada yang > utuh > kandungan gizinya.. > > kalo ahli gizi mah emang dari awalnya udah niat mo ngitung gizi.. > > but selama ga berlebihan insya allah akan membawa berkah.. >
