Dear Mbak Mia,
Biasanya jahenya saya pukul (istilahnya 'dipeprek', jangan sampai hancur)
terus dimasukkan/dicampurkan ke buburnya. Setelah campurannya mendidih saya
aduk-aduk supaya bau jahenya tercampur jadi mengurangi bau amisnya.
Selanjutnya dimasak seperti biasa. Setelah bubur matang, jahe langsung
dibuang. Kalau ikannya tidak terlalu amis, sebagai pengganti jahe juga
bisa digunakan bawang putih (juga di'peprek').
Kalau saya dulu untuk pertama kali bisa dipilihkan ikan yang bau amisnya
nggak terlalu tajam (kalo nggak salah pertama kali saya berikan fillet ikan
kakap putih). Supaya anak secara bertahap diperkenalkan kepada bau ikan,
juga untuk mengetes 'ketahanan' anak terhadap efek alergisnya (dari
pengalaman ikan ini yang paling tidak membuat gatal). Waktu pertama kali
saya coba ikan marlin kulit anak saya gatal-gatal. Tapi beberapa waktu
kemudian saya coba lagi nggak apa-apa. Mungkin waktu pertama kali saya
cobakan kondisi badannya sedang agak menurun. Saya sendiri kalo makan ikan
marlin agak banyak memang agak gatal-gatal. Informasi yang saya dengar,
ikan salmon juga bagus kandungan gizinya, tapi dari pengamatan saya tingkat
'kegatalan'nya sama dengan ikan marlin.
Demikian info yang bisa saya sampaikan. Mudah-mudahan berguna.
______________________________ Reply Separator _________________________________
Subject: Re: [balita-anda] makan bayi umur 10 bln
Author: [EMAIL PROTECTED] (Mia & Mahaendra Gofar) at bngtw
Date: 02/08/1900 4:21 PM
Dear netters, khususnya ibu Fara, ibu Lidia, dan ibu Ratna,
Saya tertarik dengan diskusi makanan bayi yang ada disini. Bayi saya 11
bulan, tapi sampai saat ini belum pernah saya kasih bubur ataupun nasi tim
dengan ikan. Selain karena memang saya gak bisa masaknya, takut amis, juga
karena saya takut salah pilih ikannya.
Selama ini dia saya bikinkan bubur beras dengan variasi daging antara ayam,
kalkun dan daging sapi ataupun sapi muda. Kebetulan saya tinggal di Jerman,
sehingga daging kalkun gampang didapat. Selain itu saya juga kasih bayi saya
hati ayam. Sementara untuk telur saya menunggu hingga dia 1 tahun, baru akan
saya berikan.
Untuk sayurannya saya kasih wortel, tomat, jagung, ataupun kacang ercis,
brokoli dan bayam. Sementara beras selalu saya pakai, tetapi dicampur dengan
kentang ataupun makaroni. Karena bayi saya susah minum susu botol, saya
selalu kasih keju di buburnya, dan juga saya taburi susu bubuknya. Karena
dia cuma mau minum ASI saja.
Hanya saja, saya selalu buat bubur untuk anak saya dalam jumlah banyak,
kemudian saya masukkan ke botol-botol kecil, bekas botol makanan bayi yang
saya beli di pasaran. Kemudian saya bekukan, baru kemudian kalau mau dipakai
dihangatkan kembali. Saya baca cara ini dari buku 'baby'nya Sears and Sears.
Saya ingin coba buatkan bubur dengan ikan untuk anak saya, tapi mungkin rekan
netters bisa bantu ikan apa saja yang bagus untuk percobaan awal. Dan, ibu
Ratna, soal jahe untuk ngurangi amis ikan, apa maksudnya jahenya di masukin
ke buburnya?
Dan mungkin rekan netters lain ada yang tahu, kira-kira berapa kg kenaikan
berat badan anak setelah umur 6 bulan. Perasaan waktu anak saya 6 bulan dia
sudah mendekati 8kg, tapi sekarang 11 bulan, beratnya belum juga 11 kg.
Apa ada pengaruh teething mengingat sampai sekarang anak saya belum juga
tumbuh gigi, dan minum susu botolnya susah. :-(
thks,
Mia - mamanya Kevin alias Kay
Info balita, http://www.balita-anda.indoglobal.com
Kirim bunga untuk handaitaulan & relasi di jakarta http://www.indokado.com
Situs sulap pertama di Indonesia http://www.impact.or.id/dmc-sulap/
Etika berinternet, kirim email ke: [EMAIL PROTECTED]
Berhenti berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
>> Received via Mail system of Information System & Technology Group <<
>> Transferred via Mail system of Information System & Technology Group <<
Info balita, http://www.balita-anda.indoglobal.com
Kirim bunga untuk handaitaulan & relasi di jakarta http://www.indokado.com
Situs sulap pertama di Indonesia http://www.impact.or.id/dmc-sulap/
Etika berinternet, kirim email ke: [EMAIL PROTECTED]
Berhenti berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
