Michael Hansen wrote:
Hej Bryggere
Som nybegynder i allgrain, og flydende gær, er jeg lidt bekymret
for den ene af de netop modtaget gærpakker fra Brygladen.
Vores "Special London" -gærpakke virker ret opsvulmet, og mit gæt
er at den under transporten er blevet sat igang.
Har I bedt brygladen om at sætte den i gang? Det kan man nemlig godt
gøre hvis man har travlt.
Ellers lyder det skummelt. Det er faktisk rimelig svært at sætte sådan
en pakke i gang fordi den smutter når man forsøger at klemme på den
indre pose. Det er derfor usandsynligt at den kan være startet ved et
uheld. Kan I stadig mærke den indre pose? Hvis de indre pose er intakt
så er malten i den ydre muligvis inficeret.
Hvad stiller vi op med den ?.......Da vi stadig mangler de at få
de sidste ting på plads med vores grej, kan vi tidligst brygge om
2 uger.
Hvis I beslutter jer til at bruge den kan I godt time det ved at lave en
starter som I sætter i gang og putter i køleskabet når den er på sit
højeste.
Jer er ikke sikker på om jeg ville bruge den. Men check lige med
brygladen. Hvis den indre pose virkeligt er gået under transporten ja så
er den formentlig god nok.
/Bo
