Hej Bo,
Men er det meste af den slags malt ikke temmelig hårdt ristet? Betyder det
ikke man skal bruge det i ganske små mængder for at undgå at fx. hvede øl,
der traditionelt er meget lys, bliver farvet.
Har du nogle erfaringer med hvor stor en pct. del af OG'en der bør komme fra
den slags malt?
-Christian
From: Bo Pedersen <[EMAIL PROTECTED]>
To: brygforum <[email protected]>
Subject: Re: [Brygforum] Mundfylde
Date: Sat, 01 Mar 2003 17:38:32 +0100
Krystalmalt eller karamelmalt (nogenlunde det samme).
/Bo
Christian Skovdal Andersen wrote:
Er der nogen der ved hvad det for en slags malt man kan tilsætte visse
øltyper for at opnå en mere "tyktflydende" konsistens, som det fx. kan
mærkes/smages i Brøckhouse Wit.
-Christian
_________________________________________________________________
Send søde postkort til søde mennesker http://www.msn.dk/postkort
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
_________________________________________________________________
Få Hotmail på mobilen http://www.msn.dk/mobile
