Jeg er interesseret i at begynde at brygge mit eget øl. Jeg har læst en masse sider på nettet, men der er dog stadig et par spørgsmål som jeg ikke har fået besvaret.
1) Ølbrygning lugter/dufter kraftigt. Er det kun under mæskning/kogning, eller også gæring? 2) Overgæret øl kan snildt gære ved stuetemperatur, men det er værre med undergæret øl. Hvordan holder man de 8 grader celcius under gæring? Der må være mindre radikale løsninger, end at stille gærtanken i et modificeret køleskab? 3) Hvad mere end feks. Brygladens begyndersæt til 750,- kr, sammen med humlesokker, gær, humle, malt (jvf opskrift), en alm. stor suppegryde og tomme flasker, kommer en begynder typisk til at mangle? Mvh Stig -- * SuSE Linux 8.1 Prof, KDE 3.0.5, GeForce2 MX-200 * * P4S333, P4 1.6ghz NW, 256mb DDR333, 80gb Seagate, 20gb IBM * * Registered Linux user #291266, with http://counter.li.org.*
