Prøv at se på http://www.howtobrew.com/, der står en del om steeping.
Morten ----- Original Message ----- From: "Christian Skovdal Andersen" <[EMAIL PROTECTED]> To: "brygforum" <[email protected]> Sent: Friday, October 10, 2003 2:29 PM Subject: [Brygforum] "Steeping" > Hej, > > Jeg har ikke tidligere prøvet steeping, men mit næste bryg vil jeg dele urten i to portioner, hvoraf den ene skal steepes med roasted barley og røgmalt (de kvikke har nok gennemskuet at det drejer sig om en scottish ale). > > o Hvor mangle liter urt skal der være per kilo malt? > o Ved hvilken temp steeper man? > o Hvor længe skal malten være i urten? > o Sparger man den steepede malt for at få det hele ud? > o Er der nogle problemer i at steepe de to omtalte malttyper? > > > -Christian > ---------------------------------------------------------------------------- ---- > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum >
