Humle virker desinficerende. Citat www.howtobrew.com:
When you are dry hopping there is no reason to worry about adding unboiled hops to the fermenter. Infection from the hops just doesn't happen. Mvh. MiP 12-11-03 22:32:28, Thomas Eibner <[EMAIL PROTECTED]> wrote: >On Wed, Nov 12, 2003 at 10:26:55PM +0100, K?le Kristian Olsvig wrote: >> Hvad gør man ved humle før end man "Dry hopper" et bryg? >> >> Varmer man humlen i ovnen for at dræbe evt. bakterier? Eller hvad? > >Jeg har bare proppet dem ned i min sekundaere fermenter. De kom direkte >fra en vacuum pakket pose. Forhaabentlig burde din bryg have nok % til >ikke at blive inficeret pga dette. Men jeg er interesseret i at hoere >hvad andre har gjort. >Jeg har gjort det 3 gange indtil videre, alle vaeret i 6-7%'s oel. > >Thomas > > >_______________________________________________ >Brygforum mailing list >[email protected] >http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum >
