Hej Mikkel,
>1. Kan nogle oversætte den for mig til dansk Brygladen.dk brygning.
Dvs.
>hvilke ting fra Brygladen.dk skal bruges og hvor meget?
Uden at være ekspert i ekstrakt brygning, så burde du kunne slippe af
sted med
flg fra brygladen:
3,6 kg Lys DME
700 g dextrose (eller lys kandis)
Saaz humle (bare brug det i stedet for Hallertau til bitterhumle)
Wyeast Belgian Strong Ale (fermenterer uden alt for mange biprodukter
der kan overdøve maltsmagen)
*Husk* en god stor gærstarter
>2. Hvilke ting kan jeg ændre/tilføje ting til for at få en lidt
anderledes
>øl. Den må gerne være en kraftig fætter!
Du kan både tilsætte hele høns, gulerødder, chili, hvidløg og østers -
det er gjort før. Men hvis du vil have noget der smager af en trippel - så lad
være med at tilsætte noget som helst. Den øltype er netop kendetegnet ved en
fin ren maltsmag der er meget nem at ødelægge med tilsætninger (been there,
done that)
-Christian
