Re: [Brygforum] Gærstarter hjælp!!!!

[Brian M . Sørensen]

Hej Mikkel   hvis du meget gerne vil brygge nu, så prøv at få fat på en pakke T-58 tørgær, hvis du er heldig er der en i nærheden af dig der har en pakke.   mht din starter så tilsæt en flaske hvidøl, gæren har brug for meget andet end sukker for at formere sig.   /Brian  ----- Original Message ----- From: Mikkel To: brygforum@haandbryg.dk Sent: Friday, November 21, 2003 8:07 AM Subject: [Brygforum] Gærstarter hjælp!!!! Jeg har lavet en gærdtarter som foreskrevet af en pose fra Weast (den ville ikke hæve selv!). Jeg hældte den i en flaske med ½ liter vand og sukker. Hvordan ved jeg om jeg kan bruge den i aften. Jeg skal brygge en Ebbey Ale. Der er kommet bundfald i gærstarteren men ingen aktivitet på toppen. De andre gange jeg har laver gærstartere (af tørgær) er der dannet et lag på toppen! Kan jeg bruge min gærstarter i aften eller skal jeg udsætte brygningen? Tusind tak for hjælpen, Mikkel _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum