Nick Wilder wrote:
Det ville ikke overraske mig hvis man også kunne bruge en smule alm. bage
gær til kedlen og få samme effekt, princippet er jo det samme. Danstar
Men man er vel altid lidt bange for at man får nedbrudt gæren på en måde
så den kommer til at smage af - gær...
Måske er der noget bestemt ved den type gær de producerer eller den
tilstand den er i, der forhindrer dette.
Bo
--
"... Humans and chimpanzees are nevertheless very similar in their
proteins, on the average, but vastly different in the sizes of their
brains and in their ability to write books about each other ..." - Lewontin
