Hej! Mere miljøvenligt end chlor og iod:
man kan ogsaa desinficere med en 35% opløsning af 2-propanol (isopropyl-alkohol). det er et billigt stof og rimeligt uskadeligt, og det fordamper fuldstændigt, så når flasken eller andet er tørt er det ogsaa sterilt og lugt- og smagsfrit. 2-propanol kan købes hos normale materialister vil jeg mene. et par dL 35% opløsning er nok til at desinficere et hold flasker, og hvis de er skyllet grundigt og vendt paa hovedet da de blev tømt behøver de ikke uderligere rensning. Men lad dem ligge til dagen efter et tørt og lunt sted inden tapningen. 2-propanol er ikke giftigt, men det det kan sansynligvis smages i øllet.
Hvis man opbevarer flaskerne tørt liggende i en rimelig ren pap eller plastkasse og de er desinficerede eller skoldede kan de holde sig tilstraekkeligt rene i en maaneds tid, vil jeg mene, ud fra min alm. mikrobiologiske erfaring.
Venlige hilsner Thorkild J. Nielsen
---------------------------------------------------------------------- Message: 1 Date: Mon, 15 Dec 2003 22:26:41 +0100 From: Henrik Bjerre S?rensen <[EMAIL PROTECTED]> Subject: SV: [Brygforum] Rensning af flasker To: "'Per Molsing Beining'" <[EMAIL PROTECTED]>, <[email protected]> Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]> Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1" Findes der en smart mÂde at f renset sine flasker pÂ. I butikken (vin¯lhobby.dk) hvor jeg k¯bte kapsler og -pÂsÊtter, k¯bte jeg ogs noget "BallonRens" (som vidste nok er noget Kausisk soda). Han fortalte mig at han lavede en opl¯sning af pulveret og lagde alle flaskerne dernedi i et par timer - hvorefter han skyllede flaskerne - og flydte ¯l i. Er det fremgangsmÂden? Ja... jeg bruger noget der hedder flaskerens, men det er vel det samme. Jeg drukner dem i ca 30 min i en blanding med varmt vand, og giver dem en tur med flaskeb¯rsten. Det klarer ogs etiketten. Herefter skyller jeg dem grundigt med rent vand, hvor jeg i ¯vrigt bruger flaskerenseren fra Brygladen som jeg er meget glad for - den er hurtig og effektiv, kontrollerer at de er ordentligt rene, og stiller dem til afdrypning. Du kan godt (grov)rense et par dage f¯r, men s vil jeg anbefale dig at skylle dem igen f¯r fyldning. NÂr du har drukket en ¯l, s skyl og gem flasken, det letter ovenstÂende proces betydeligt, og s er det jo rart at vide hvordan den tomme flaske har vÊret behandlet. B¯r vi efterdesinficere med lodophor? Det mener jeg er overfl¯digt, ovenstÂende kombineret med alkoholen i ¯llet burde sikre tilstrÊkkeligt. Skal vi rense flasker netop inden pÂfyldning - kunne vi evt. g¯re det et par dage f¯r - eller giver det et renlighedsproblem? Kunne vi evt. sÊtte kapsel p nÂr de er rengjorte - og s Âbne dem lige inden pÂfyldning (koster een kapsel mere pr. flaske - men er det en l¯sning?)
--
