[Brygforum] Min første Hefe-Weizen.

[Mikkel]

Hej Niels. De første par brygladen opskrifter jeg lavede omstak jeg ikke øllet til 2. fermentering, men er begyndt nu. Jeg mener roligt du kan gøre det. Det har for meget givet klarere øl med mindre gærsmag. Jeg omstikker ca. efter 1 uge. Når du skal carbonere dit øl så lav selv udregningen og tilsæt de´n mængde sukker (240g) som du får. Selvom Brygladens opskrifter er fremragende og en rigtig god måde at komme igang på har de nogle fjl og mangler. Jeg tror copy/paste funktionen har været anvendt på mange af opskrifterne hvilket jo giver nogle fejl da ikke alle øl brygges/carboneres ens.   Mvh Mikkel