Jeg spurgte selv om det engang, og fik bl.a. svaret at det er næsten lige meget til en sort øl - bare det er levende. Så derfor bruger jeg stort set kun Danstar Nottingham til stout.
Carlsbergs Porter er undergæret så gæren giver vist sig selv: det er deres egen. /Per 8700 ----- Original Message ----- From: Mikkel To: [email protected] Sent: Wednesday, January 21, 2004 4:23 PM Subject: [Brygforum] Stout gær Hejsa! Hvilke erfaringer har i med gær-art til tunge mørke stouts? Jeg har faktisk fundet en stout/porter tørgær på nettet, men er andre gær ligeså gode? Hvad bruger de 'rigtige' bryggerier? Mvh Mikkel _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
