Søren Hjortbøl wrote:
Hej ThomasDet er ikke godt at vide, beskrivelsen stammer fra Carlsberg. Som både centrifugerer for filtrerer for at fjerne uklarheder og gærrester fra øllet inden der tappes og pasteuriseres.
Jeg troede forlængst man var holdt op med at pasteurisere netop fordi man kan filtere alt levende fra?
Carlsberg vil formentlig gøre alt for at gøre øllet superklart - også på bekostning af smagen.
Bo -- "Snow White and the Madness of Truth"
