On Mon, Jan 26, 2004 at 03:37:01PM +0100, Anders Lorentzen wrote: > Efter en uge på flaske er der endnu ikke rigtig sket noget mht. karbonering > af min pilsner. Den er gæret ved 10c og ligger nu på flaske med 7g sukker > pr. liter ved 10c. Der er lidt bundfald i alle flaskerne, så selvom øllen er > helt klar må der være lidt gærceller i øllene, men om de er levende ved jeg > ikke. > > Skal jeg være bekymret? Skal jeg til at flå kapslerne af for at tilsætte > lidt gær? Eller kan det godt tage et par uger før der sker noget?
Jeg ville nok proeve at faa gaeren op i vaesken igen (men ikke ved at ryste haardt). Der skulle vel i teorien heller ikke vaere problemer med at haeve temperaturen lidt for at faa karbonering i oellet.
