Jeg er (som sikkert mange andre) ret glad for Erdinger Weisse og deres Dunkel Weisse... I modsætning til Fransiskaner som har en for markant gærsmag efter min mening... Men hvad er forskellen på Erdinger og Fransiskaner, hvilken gær bliver der brugt i de to? Hvad er malt og humle sammensætningen i Erdingerne? ... kort sagt, hvad er opskriften? :-)
mvh Anders
