[Brygforum] Ren ethanol til "klat-desinficering"?

[Lars Høyrup Jensen]

Jeg bruger normalt en Iodphor-opløsning til at desinficere mit 
brygudstyr, når jeg brygger, og det lader til at virke fint. Men nogle 
gange skal jeg blot desinficere småting (f.eks. i forbindelse med at 
sætte en gærstarter over), og så er det lidt besværligt at lave en hel 
Iodophor-opløsning. Jeg tænkte på, om jeg i disse situationer kan 
benytte laboratorie-alkohol, altså hel ren ethanol. Er det ikke fint til 
at desinficere? Og man behøver vel ikke at skylle efter? Hvad siger de 
kyndige?

I litteraturen foreslås ofte noget, der hedder isopropylalkohol, men jeg 
vil gerne vide, om ethanol er lige så godt.

På forhånd tak,

Lars Høyrup Jensen, 2720