[Brygforum] Problemer med eftergæring på flas ker

[Steen Petersen]

Hej Medbryggere.   Jeg tappede min Dubbel på flasker d. 8/3. hvor jeg tilsatte (2,2-0,8)*4 = 5,6 gr sukker pr. liter.   FG var 1012   Her næsten 3 uger efter ved lagring på ca. 14 grader er der stort set ikke CO2 i øllet.   Hvad kan det skyldes?   Jeg har brugt patentprop flasker. Først troede jeg at den første var utæt, men det var desværre generelt.   Er der nogen der har erfaring med at tilsætte ekstra sukker eventuelt med lidt nyt gær, hvis det oprindelige skulle være afgået ved døden.   Håber der er hjælp at hente for øllet smager rigtigt godt og det er brygget på opfordring fra familien til en rund fødselsdag.   Og det vil jo være synd og skam at skulle krybe til de kommercielle mærker for at redde æren.   Hilsen   Steen   .