On 29-Mar-2004, Weldingh wrote: > Nå, men nu her mandag, 2 dage efter at gæringen gik i gang, er der næsten > ingen aktivitet længere. Jeg har målt en SG på 1015 og den smager allerede > forrygende. > Mit spørgsmål er om jeg skal omstikke til anden gæring allerede nu eller > skal jeg vente og i så fald hvor længe?
Jeg har - i de par bryg jeg har lavet indtil videre - ladet den stå ca. en uges tid i første gæring, og derefter ca. en uge anden gæring også. > Når jeg nu engang får den omstukket hvis det da overhovedet er nødvendigt > ? - hvor længe skal den stå og gærer på den nye vinballon inden jeg flasker > den? Det er rart at omstikke, det gør det så meget nemmere at få rimeligt klart øl på flaskerne bagefter.. // Hans, der håber på at starte på all-grain på søndag! ;o)
