Re: [Brygforum] Mængde

[Kasper Malmberg]

urten du har fået fra mæskningen skal du alligevel koge for at slå alle bakterier ihjel, og for at koagulere (eller hvad det nu hedder) nogle proteiner. Og humlen har brug for sukkervandet for at udtrække bitterhed ordentlig, (isomisere tror jeg nok det hedder).   så det er nok bare smartest at koge det hele sammen...   MVH KAsper Malmberg ----- Original Message ----- From: RGC To: brygforum@haandbryg.dk Sent: Tuesday, April 06, 2004 7:52 PM Subject: SV: [Brygforum] Mængde Ohøj, kan man ikke mæske for sig og koge humlen for sig og derefter samle de to afkølede sjatter i gærtanken? Rasmus 9001 Vestbyen   -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Martin Jensen Sendt: 5. april 2004 15:14 Til: brygforum@haandbryg.dk Emne: [Brygforum] Mængde   Hvis jeg vil brygge 30 liter af en øl, men kun kan klemme 18-20 liter ned i min 25 liters gryde(da det ellers vil skumme og koge over), kan jeg så bare fylde op med vand fra hanen?   Og er der en grænse for hvor meget der skal have været med i gryden?   Martin _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]