On 22-Apr-2004, Claus Westh Srensen wrote: > Jeg er endnu ikke begyndt at brygge og har derfor brug for at stille et > rigtigt begynderspørgsmål: > Når jeg rengør mit udstyr før brygprocessen, er det så i orden at rengøre det > i AJAX eller er det tilstrækkeligt at anvende alminde opvaskemiddel ?
Vær forsigtig med ajax og opvaskemiddel.. være ihvertfald sikker på det er 100% væk før du begynder at lave øl. Jeg plejer blot at skylle gryderne med normalt koldt vand et par gange, og børste dem hvis der er noget der sidder fast. > Til det udstyr der også skal desinficeres, har jeg tænkt mig af anvende > Iodophor til mindre genstande/ metalgenstande, og en klorinopløsning til > ballonen. Kapslerne har jeg tænkt mig at koge, når den tid kommer. Virker fornuftigt.. Husk på at det først er fra du begynder at køle brygget, og til du har sat låget på ballonen at du SKAL bruge desinficeret grej, før kogning desinficerer jeg ikke noget. Husk at skylle ballonen gentagende gange indtil alt klorin-lugt er væk. (en 5-6 gange plejer at være tilpas ved glasballoner). Jeg ville nok bruge Iodophor til kapslerne istedet for at koge dem, jeg ved ikke hvor glad gummipakningen er for det? Selv har jeg brugt klorin og noget der hedder oxyclean, og har ikke haft problemer med infektioner.. men jeg går over til Iodophor lige om snart da jeg er træt af at skylle klorin væk. > Bruger I handsker under processen, eller er det rent hysteri ? Niks, kun når jeg bruger klorin/soda/oxyclean. // Hans
