<Jeg forstår ikke helt punkt 1, hvad er det hans forsøger at "ændre"?
I punkt 1 snakker han om first worth hopping (FWH), hvor man begynder at tilsætte humle ligeså snart man begynder at opsamle urt efter recirkulering. Denne humle tilsætning skulle give en anden slags bitterhed og smag, end den sædvanlige 90 eller 60 minutters humle.. Jeg havde ellers planlagt at prøve FWH i mit næste bryg, jeg tror nu jeg prøver alligevel, men måske skulle jeg også prøve at forkorte min mæsketid, det ville være dejligt at kunne skære 30-40 minutter af min brygdag.. MVH Kasper Malmberg
