Tak for alle
svarene, vi er bestemt blevet lidt klogere :-)
Nu må vi se med
hensyn til bitterhed, smag osv om det lever op til
forventningerne.
Er der en måde at
"måle" IBU ? , eller er det bare smagsløgene der dømmer her
?
Det er også rigtigt
som Heikki skriver at tallene for OG, IBU & EBC, og hvad
de
ellers hedder er i
første omgang ikke så vigtige, bare øllet kan drikkes.
Men alligevel er det
nu meget rart at kende tallene, hvis vi nu skulle ramme en
rigtig perle af en
øl, så er det nu meget rart at ha tallene som mål når man
forsøger
at brygge den igen.
Det er egentlig den eneste grund til at vi fører nøje log
med
tallene, for i
første omgang er det selvfølgelig ligegyldigt om øllet bliver 7.1 %
som
opskriften siger,
eller den ender på 8% (som vi forventer nu).
M.v.h.
Nick Jensen
