I følge http://www.nada.kth.se/~alun/Beer/Bottle-Yeasts/ skulle gæren i Chimay flaskerne være den samme som den der bliver brugt til første gæringen. Siden har også information om mange andre øl end Chimay
Hilsen Thomas > Det vil sige at man også skulle kunne høste en > autentisk gær fra St. Feullien brune? > - Hvad med Chimay - hvilke høsterfaringer har I andre der? > > Selv har jeg høstet med held fra Hoegardens Wit, > men ikke de andre Hoegarden-øl, jeg tidligere har > prøvet. > jeg prøvede også med Blanche de Naumur, men uden > held. Men jeg har hørt at andre har haft held med > denne. > Venlige hilsner > Thorkild J. Nielsen > 9310 Vodskov > ------------------- Thomas Lauritsen [EMAIL PROTECTED] -------------------
