Hej Mikkel! Jeg ville enten stikke det om til en anden beholder og lade det stå 14 dage til, eller give det en uge til i den beholder det står i nu før tapning. Din måling på 1011 passer meget godt til en hefeweissbier. Vores bryg er som regel gæret færdig på en uges tid.. Du kan tappe når hydrometeret har vist det samme tre dage i træk, men det er ofte bedre at vente lidt, giver bl.a. klarere øl Held og lykke!
Morten -=Grevlunde Nanobryggeri - Bryg til vederkvægelse=- www.grevlunde.frac.dk (som er nede.. gratis webhosting kan være problematisk!) ----- Original Message ----- From: "Mikkel Toft-Olsen" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Sunday, June 06, 2004 5:51 PM Subject: [Brygforum] er min bryg færdig? > Jeg har sammen med en ven lavet vores første øl og valget er faldet på en > hefe-weissbier købt fra brygladen. Vi er RET våde bag ørene med hensyn til > fremgangsmåde. > > Vi syntes selv at forløbet er gået rimelig godt, men nu viser det sig, at > den sukker, der var i vores bryg, er brugt op (hydrometer på 1011), og det > efter at gæringen kun har været igang i lidt over en uge. > > Vi har smagt på det og det smager godt, men der mangler jo en lille uge, før > det burde være færdigt. Tilsætter vi mere sukker så gæren har noget at leve > af eller var det det og nu skal det på flasker (med sukker selvfølgelig)? > > På forhånd tak > Mikkel > > _________________________________________________________________ > Få alle de nye og sjove ikoner på Ilovemessenger > http://ilovemessenger.msn.com > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] -- Outgoing mail is certified Virus Free. Checked by AVG anti-virus system (http://www.grisoft.com). Version: 6.0.699 / Virus Database: 456 - Release Date: 04-06-2004
