Jeg har sammen med en ven lavet vores første øl og valget er faldet på en
hefe-weissbier købt fra brygladen. Vi er RET våde bag ørene med hensyn til
fremgangsmåde.
Vi syntes selv at forløbet er gået rimelig godt, men nu viser det sig, at
den sukker, der var i vores bryg, er brugt op (hydrometer på 1011), og det
efter at gæringen kun har været igang i lidt over en uge.
Vi har smagt på det og det smager godt, men der mangler jo en lille uge, før
det burde være færdigt. Tilsætter vi mere sukker så gæren har noget at leve
af eller var det det og nu skal det på flasker (med sukker selvfølgelig)?
På forhånd tak
Mikkel
_________________________________________________________________
Få alle de nye og sjove ikoner på Ilovemessenger
http://ilovemessenger.msn.com
