Hej jeg bruger samme gryder og de kan i denne uge købes i bilka for 90kr/stk
jo der skal helst humle i begge gryder, men det er ikke absolut nødvendigt. jeg komme altid mindst lidt bitterhumle i alle gryder /Brian ----- Original Message ----- From: "Søren Hjortbøl" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Saturday, June 19, 2004 2:32 PM Subject: [Brygforum] Urtkogning i flere gryder > Hej Forum > > Jeg indtil mit sidste bryg haft svært ved at opnå hotbreak. > Min gryde på 25 L har en alt for stor diameter, så det tager > en krig at få den til at koge. Sidst jeg bryggede, delte jeg > urten i to gryder og det gik betydeligt bedre og ikke mindst > hurtigere - men efter hotbreak samlede jeg urten i en gryde, > hvor jeg tilsatte humle. > > D.d. har jeg købt en gryde mere (14.7 L rustfri til 90 kr. i > Bilka), så nu har jeg to af disse gryder, de passer bedre > til kogepladerne på mit elkomfur. Min tanke er fremover at > fordele urten i dem begge når jeg koger urt.. > > Spørgsmålet er: hvad med humlen skal den fordeles i begge > gryder, eller er det lige meget? > > Jeg mener at have læst et sted, at taniner i humlen er med > til udfælde proteiner under urtkogningen. Om det er noget > vrøvl ved jeg ikke. Det er mere for at spare lidt arbejde > med humlesokker osv. > > Er der nogen der har nogen erfaringer? > > > Mvh. > Søren Hjortbøl > 6000 Kolding > > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] >
