Hej Brian Efter jeg skrev dette índlæg, er jeg kommet frem til, at dele humlen, så der kommer det samme i begge gryder.
Jeg bruger også Irish Mos, og det skal jo også i begge gryder. Mvh. Søren Hjortbøl 6000 Kolding -----Oprindelig meddelelse----- Fra: Brian M. Sørensen <[EMAIL PROTECTED]> Til: Søren Hjortbøl <[EMAIL PROTECTED]>, [email protected] <[email protected]> Emne: Re: [Brygforum] Urtkogning i flere gryder Dato: 21-06-2004 11:07:42 > Hej > > jeg bruger samme gryder og de kan i denne uge købes i bilka > for 90kr/stk > > jo der skal helst humle i begge gryder, men det er ikke > absolut nødvendigt. > > jeg komme altid mindst lidt bitterhumle i alle gryder > > /Brian > > ----- Original Message ----- > From: "Søren Hjortbøl" <[EMAIL PROTECTED]> > To: <[email protected]> > Sent: Saturday, June 19, 2004 2:32 PM > Subject: [Brygforum] Urtkogning i flere gryder > > > > Hej Forum > > > > Jeg indtil mit sidste bryg haft svært ved at opnå > hotbreak. > > Min gryde på 25 L har en alt for stor diameter, så det > tager > > en krig at få den til at koge. Sidst jeg bryggede, delte > jeg > > urten i to gryder og det gik betydeligt bedre og ikke > mindst > > hurtigere - men efter hotbreak samlede jeg urten i en > gryde, > > hvor jeg tilsatte humle. > > > > D.d. har jeg købt en gryde mere (14.7 L rustfri til 90 kr. > i > > Bilka), så nu har jeg to af disse gryder, de passer bedre > > til kogepladerne på mit elkomfur. Min tanke er fremover at > > fordele urten i dem begge når jeg koger urt.. > > > > Spørgsmålet er: hvad med humlen skal den fordeles i begge > > gryder, eller er det lige meget? > > > > Jeg mener at have læst et sted, at taniner i humlen er med > > til udfælde proteiner under urtkogningen. Om det er noget > > vrøvl ved jeg ikke. Det er mere for at spare lidt arbejde > > med humlesokker osv. > > > > Er der nogen der har nogen erfaringer? > > > > > > Mvh. > > Søren Hjortbøl > > 6000 Kolding > > > > > > > > > > _______________________________________________ > > Brygforum mailing list > > [email protected] > > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > > To get off the list, send a blank mail to > [EMAIL PROTECTED] > > > >
