Jan K. Hyldebrandt-Larsen wrote:
2. fermentering på spand ?
Jeg troede at den skulle på flaske nu, og have 2.fermentering der ?
Det er måske også det du mener ?
Mvh,
Jan
Hej Jan,
Hvis du har en gæringsspand mere kan du med fordel bruge din hævert til
at omstikke din øl til den nye spand så du får bundfald m.m. ud af
øllet. Derefter kan du sagtens lade øllet stå på den nye spand i et par
uger - der er nemlig stadig gærceller i som man med fordel kan lade
bundfælde. Derefter kan du flaske din øl som bliver klarere med mindre
bundfald end hvis den ikke var blevet omstukket.
Lars
2630
