Jeg sidder lige her med et glas øl, det er resultatet af mit forsøg med sukker, et bryg hvor ½ delen af det forgærbare sukker kom fra malt og den anden halvdel kom fra alm. hvis sukker. Egentlig et forsøg på at modbevise af sukker giver en cider-agtig smag til øllet...
Nå men,, øllet smager ikke af cider, med det smager heller ikke godt, det kan drikkes men jeg ville ikke servere det for nogen andre end mig selv. Det smager tyndt og af alcohol, og underligt.. Men jeg er kommet i tvivl om hvad der menes med cider-agtig smag, jeg havde selv regnet med at det var sådan en syrlig og æble-agtig smag, med det kan jo godt være der menes noget helt andet, måske lige præcis den smag som min øl smager af ? er der nogen af jer der kan beskrive hvad der menes med cider-agtig smag ? MVH Kasper Malmberg
