Jeg har aldrig været på NB, men kan da svare på det med sikaret. Et sikar er hvad det lyder som om "et kar der er si" Altså en stor si, hvor man lader urten "løbe" fra. Fuldstændig samme princip som LundTekniks indsatssi.
Tuborg bruger samme metode, hvor Carlsberg bruger filtre, der med membraner og filterdug, samt 120 bar's tryk filtrerer urten. Filtre er lidt hårde ved urten (ALT filtreres væk) Men til gengæld er effektiviteten ekstrem høj (faktisk ca. 99% og ofte mere) Sikar har fordelen at den ikke er så hård ved urten, men til gengæld er det ikke særligt effektivt. oftest 70-90% Det betyder jo ikke noget ved 25 liter, men en hel del ved 55.000 liter, som et enkelt Carlberg bryg er på. Hilsen JohnnyR http://www.Marienbryg.dk
