Hej Thorkild, Det er muligt jeg først kan ankomme lørdag morgen. Vil du gøre mig en tjeneste og sende mig en liste med de folk der kommer, så vil jeg lige høre om der er andre i samme situation, der ville være interesserede i at køre med mig.
På Gensyn, Christian > -----Original Message----- > From: [EMAIL PROTECTED] > [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of thorkild nielsen > Sent: 6. maj 2004 11:55 > To: [email protected] > Subject: [Brygforum] Re: Flere sp?rgsm?l fra en nybegynder > > > > > > >Hvor er det rart med sÂdan et velinformeret forum. :-) > > > >NÂr i nu er s flinke s er der lige en hel masse sp¯rgsmÂl fra en > >begynder der presser sig pÂ. > >Her er et par stykker af dem: > > > >hvad er forskellen p en Pilsner og en Ale, rent teknisk. > HvornÂr er en > >ÿl en pilsner og hvornÂr er det en Ale ?. > > En pilsner lugter af dimetylsulfid (DMS) - noget i retning af > lugt som tomatpure og kogt majs, hvorimod denne lugt ikke > findes i mørkere ølsortere (bayerske typer og ale-typer. > DMS-lugten skyldes anvendelsen af pilsnermalt. > > > > >Hvad BU/GU , Heikki nÊvner bla.a. at dette forhold ikke Êndres v. at > >der spÊdes vand til det fÊrdige urt. > > > >hvordan mÂler man EBC ?, er der en farveskala man kan se et > sted. evt. > >p nettet ? > > EBC måles med et spektrofotometer eller ved sammenligning med > en standard-farveskala. > - jeg regner med at kunne demonstrere det på det > weekendkursus jeg regner med at holde en gang i august-sept. > > > > >hvordan mÂler man IBU ? > > > > Det kan bl.a. måles med et spektrofotometer, da > iso-alfa-syrerne fra humlen absorberer UV-lys. > http://www.brewingtechniques.com/library/backissues/issue7.1/b > onham.html > > >Og s lige et sp¯rgsmÂl om gÊring af pilsner. > >Hvordan klarer i at gÊre v. 10-12 grader, her om sommeren ? > >har i specielle rum indrettet, jeg syntes ihvertfald det er svÊrt at > >finde et rum med passende temp. Endnu vÊrre bliver det nÂr den skal > >lagre, det skal vÊre s koldt som muligt s vidt jeg har > lÊst mig frem > >til, hvordan klarer i det ? > > > >Jeg gemmer lige resten af mine sp¯rgsmÂl til en anden gang. > > > >M.v.h. > >Nick Jensen, Cabsoft Multimedia > >Web: www.cabsoft.dk > >Mail: [EMAIL PROTECTED] > > > >-------------- next part ------------- > > Venligst > Thorkild > 9310 Vodskov > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > [EMAIL PROTECTED] > >
