|
det lyder lidt som om glasset er en del af problemmet husk at
skyl glasset med koldt vand både efter det er blivet vasket og lige før
brug.
har "min første hefe-weissen" et generelt problem med
skummet?
/Brian
----- Original Message -----
Sent: Monday, September 13, 2004 8:08
AM
Subject: [Brygforum] Skum falder
hurtigt
Hej,
en kammerat og jeg har brygget "min første
Hefe-Weissen" fra Brygladen. Den har gæret 14 dage på tank og efterhånden 2-3
uger på flaske. Den smager fint og der er fint med kulsyre i - den sidste jeg
åbnede skød patentproppen af flasken og op i loftet :-). Den skummer kraftigt
når man hælder den op, men skummet falder hurtigt - inden for 10-20 sekunder
er der ikke mere i glasset. Er det helt normalt eller kan vi gøre noget for at
skummet bliver længere i vores næste bryg?
Mvh.
Brian
_______________________________________________
Brygforum mailing
list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To
get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
|
