hej
Vandtemperatur ("overhældingsvand") = (0,2/r)*(T2 - T1) + T2
r = vand-til-malt forholdet (liter pr. halvkilo)
T1 = aktuel temperatur (celsius)
T2 = ønsket temperatur (celcius)
de 0,2 i formlen dækker over alle tab osv. så formlen vil
kun virke optimalt i et system
nemlig det den er lavet udfra.
så det skal bare muligt at justere lidt på de 0,2 og så bør
formlen vel laves om til liter pr kilo
/Brian
----- Original Message -----
From: "flem" <[EMAIL PROTECTED]>
To: "'Søren Bonde Rasmussen'" <[EMAIL PROTECTED]>;
<[email protected]>
Sent: Saturday, September 25, 2004 5:14 PM
Subject: RE: [Brygforum] Metrisk single infusion
vandtemperatur beregnings formular med dansk forklaring
søges
Hej Kâle
Hvis det er nedenstående du har brug for, vil jeg gerne lave
et regneark,
der ved at stille på skydere, nemt viser den optimale
vand-temperatur og
mængde til en given mængde malt.
Der går dog nok et par dage, da jeg p.t. har travl med andre
projekter.
Med venlig hilsen
Flemming Koch
-----Original Message-----
From: [EMAIL PROTECTED]
[mailto:[EMAIL PROTECTED]
On Behalf Of Søren Bonde Rasmussen
Sent: 25. september 2004 17:02
To: [email protected]
Subject: Re: [Brygforum] Metrisk single infusion
vandtemperatur beregnings
formular med dansk forklaring søges
Hej Kâle
Sådan som jeg forstår dit spørgsmål, søger du en formel til
at
beregne temperaturen på det vand du overhælder malten med
ved
single infusion, så du efter overhældningen opnår den
ønskede
mæsketemperatur. Hvis det er korrekt, så burde følgende
formel fra
John Palmers "How to Brew" kap. 16 kunne anvendes:
Vandtemperatur ("overhældingsvand") = (0,2/r)*(T2 - T1) + T2
r = vand-til-malt forholdet (liter pr. halvkilo)
T1 = aktuel temperatur (celsius)
T2 = ønsket temperatur (celcius)
Mvh.
Søren
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
