Hej Jens Når du batch sparger, sørger du for at tilføre urten i spargespanden så meget ekstra spargevand, at du vil kunne udvinde halvdelen af kogevolumen til din urtkoger. Der recirkuleres et par liter urt, hvorefter malten drænes så meget som muligt. Efterfølgende tilsættes så meget spargevand til malten i spargespanden, at det bliver muligt at udvinde den anden halvdel af kogevolumen til urtkogeren. Jeg har en mere udførlig forklaring af teknikken fra en australier, som jeg har fundet på nettet (hvor ellers!!!). Den kan jeg sende til dig, hvis du er interesseret.
Mvh. Henrik - 8660 -----Oprindelig meddelelse----- Fra: Jens Rahbek [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 9. december 2004 13:47 Til: Fam. Christoffersen; [email protected] Emne: Re: [Brygforum] Batch sparging hej undskyld, men hvad er Batch sparging? hilsen jens Rahbek ----- Original Message ----- From: "Fam. Christoffersen" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Thursday, December 09, 2004 12:42 PM Subject: [Brygforum] Batch sparging Hej forumfolk Er der nogen af jer derude, der har erfaring med batch sparging? Hvilke fordele/ulemper har I så oplevet ved denne metode kontra kontinuerlig sparging? Jeg har læst om muligheden for lavere mæskeeffektivitet samt iltning af malten i mæsken, når den drænes helt - er det noget I har oplevet, og hvad kan der gøres for at modgå disse? Mvh. Henrik Christoffersen - 8660 Næssets Håndbryggeri _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
