Hej Jeg har brygget 22Liter ale med en på OG 1060 og en gær 'American Ale II' XL Wyeast 1272. Den blev efter 36 timer ved 21 grader - hvor den var godt i gang - sat ved 18/19 grader. Det var planen at omstikke efter 1 uge og flaske efter 2 uger, men nu er der gået 3 uger og den bobler stadig! (ca en gang pr 3-4 min)
Har nogen erfaring med nævnte gær og hvor lang tid det er om at gære færdig. MVH Christian Nielsen
