Hej
jeg ville bruge den i alle historisk inspireret engelske ale undtagen IPA
jeg har brug den i en rye ESB og planlægger en old ale ,en mild ale og en
stout
og jeg ville bruge den sammen med Fawcett's amber , brown , pale chocolade
og alle typer farvemalt
/Brian
----- Original Message -----
From: "Christian F. Behrens" <[EMAIL PROTECTED]>
To: ""Brian M. Sørensen"" <[EMAIL PROTECTED]>
Cc: <[email protected]>
Sent: Friday, February 25, 2005 1:20 AM
Subject: Re: [Brygforum] Vedr. Fawcett Mild Ale Malt..
Hej igen,
Brian M. Sørensen wrote:
Hej
Jeg er nu ikke enig! det er en basis malt, med en lidt speciel smag. jeg
tror faktisk er det den malt der kommer tættes på engelsk pale malt for
120år siden.
Hvad vi nok godt kan blive enig om er at den ikke skal blandes med 'ny
modens' caramel malt
Jeg glemte helt at spørge dig om, hvilken slags øl, du ville mene, at Mild
Ale ville være passende i?
Og har du et bud på hvilke malte, der spiller godt sammen med Mild Ale
malt?
- Christian
