Hej igen Mange tak for dine hurtige svar. Øllet står hos min far og han mener at kunne bekræfte at vægtfylden er 1.140. Vi har brygget 25 L øl, med 4 liter maltekstakt.
Med hensyn til at smide gær i igen. Kan vi bruge alm. vingær fra Matas, eller skal vi vente til maltbasaren er åben i morgen og hente det rigtige gær der? Vi har nemlig ikke ekstra liggende. Venlige hilsner fra Marie On 01/06/05 10:51, "Heikki Levanto" <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > (I CCd this to brygforum, as this may be of general interest) > > On Wed, Jun 01, 2005 at 10:01:08AM +0200, Marie Johnsen wrote: >> Der er ikke noget lag af gær på overfladen, kun lidt urenheder, >> sikkert rester af humle, der flyder ovenpå. >> Smagen er sød og bitter, dufter og smager i retning af dovent øl. >> Vægtfylden er 1,14 (g/ml) - vi checkede ikke udgangspunktet, så >> jeg kan ikke svare på spørgsmålet om, hvordan udviklingen har været. > > Hmm... That gravity, are you sure about that? 1.140 sounds awfully > heavy. Maybe you mean 1.014, which again is on the light side. But you > say it tastes sweet... How much beer did you make, and how much malts > and/or extracts did you use for it? > > Since you do not report any sour taste, there is still hope. If you have > a dry yeast at hand, dump it in. The sooner the better. > > -H > >
