Okay, - jeg troede at der ville være et tydeligt lag gær i overfladen, - noget helt andet er, - synes du ikke at den er kommet hurtigt ned på AG 1010, - efter bare 3 dage (bryggede i torsdags, målte søndag)?
Og lige til sidst, - jeg omstak til en anden gærspand, - hvor stor er chancen for at min urt er blevet inficeret af fremmede bakterier? Der var ikke låg på nogle af spandene....
vh
Kasper
From: "Thomas Hoelgaard" <[EMAIL PROTECTED]>
To: "Bach Gislinge" <[EMAIL PROTECTED]>,<[email protected]>
Subject: SV: [Brygforum] overgær/undergær
Date: Mon, 19 Sep 2005 11:29:15 +0200
MIME-Version: 1.0
Received: from frontend.hostedsepo.dk ([194.192.81.135]) by mc3-f30.hotmail.com with Microsoft SMTPSVC(6.0.3790.211); Mon, 19 Sep 2005 02:29:24 -0700
Received: from mail.bmit.dk (unknown [130.228.4.175])(using SSLv3 with cipher DHE-RSA-AES256-SHA (256/256 bits))(No client certificate requested)by outgoing-postscan.hostedsepo.dk (Postfix) with ESMTP id 1704D1CC2F;Mon, 19 Sep 2005 11:31:05 +0000 (UTC)
Received: from BMXBH01.bm.lokal ([172.16.3.80]) by mail.bmit.dk (SMSSMTP 4.1.2.20) with SMTP id M2005091911270826002 ; Mon, 19 Sep 2005 11:27:08 +0200
Received: from BMX2.bm.lokal ([172.16.3.63]) by BMXBH01.bm.lokal with Microsoft SMTPSVC(5.0.2195.6713); Mon, 19 Sep 2005 11:29:16 +0200
Øhhh....Kan du uddybe det lidt? Mener du, at der ligger et gærlag i bunden af gærspanden? For det er helt normalt. Der flyder masser af gærceller rundt i urten og arbejder. Det, du kan se i bunden af spanden, er døde gærceller samt andet bundfald (rester fra hot/cold break mv.).Vh Thomas
Fra: Bach Gislinge [mailto:[EMAIL PROTECTED]
Sendt: 19. september 2005 11:12
Til: [email protected]
Emne: [Brygforum] overgær/undergærMin ale har kun undergær, - er det ikke meningen at den skal overgære??
vh
Kasper
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
