Kære Forum
Under vores juleølsbrygning forsøgte vi for første gang at sænke ph-værdien i spargevandet. Men jeg fumlede med det og fik sparket værdien ned under ph5. Jeg mener at have forstået det sådan at den har godt af ca. ph5,5
Vores effektivitet blev pænt ca. 10% lavere end normalt, så jeg tænkte at det kunne være interessant at finde ud af hvilken effeekt en lav ph-værdi har på processen, og der plejer jo altid at være en beredvillig kemier eller to i forumet.
Venlig hilsen
Kristoffer
Kristoffer Slottved
Vanløse Allé 10 1. tv.
2720 Vanløse
tel: 25 54 88 00
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
