Hvordan korrigerer jeg et højt indhold af bicarbonat i mit brygvand? Ifølge vandværket er vandets hårdhed 18 og bicarnonat= 317 mg/ml. Jeg har læst at bicarbonat > 100 mg/ml kan påvirke vandet i basisk retning under mæskningen med for lavt "udbytte" til følge. Har I praktiske erfaringer eller er løsningen at indkøbe passende flaskevand til formålet?
mvh
Peter Jantzen
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] 

Besvar via email