|
>22l tager ca. ¾
time at løbe igennem, afhængig af mængden af humlerester der skal med igennem og
viskositeten på urten.<
Det er jo selvfølgelig
pænt lang tid, men ikke overvældende kritisk. Humleresterne kan du undgå ved at
bruge humlesokker eller tubegaze, og så fiske poserne op når der ikke skal
koges mere humle. Humleresterne vil virke som et filter, og når man "kun" har
gravitation som drivmiddel, så tager det lang tid at komme igennem. At der
skulle være forskel på viskositet på kogende urt har jeg ikke bemærket, men
teoretisk er det sikkert rigtig nok, men jeg tror ikke det har indflydelse på
dit problem.
>På den tid er det
meste af min aromahumle vel nærmest forduftet?<
Når
det er kogt ind, forsvinder det vel ingen steder hen men det er et problem hvis
aromahumlen bliver i gryden, og den så koger videre i længere tid end planlagt,
for så bliver det jo til bitterhumle.
>Højdeforskellen er
fra mit komfur, ca. 85cm, til udløb 40cm over gulvet, og kan ikke umiddelbart
øges medmindre jeg skal løfte gryden op på et eller andet form for stativ der
står på køkkenbordet, og det er jeg ikke meget for.<
Det er måske lige lidt
nok. Da jeg anvendte gryden fra Lund Teknik satte jeg den gerne op på en omvendt
gærspand og det gav 50-60 cm ekstra. Men det er ikke særligt sikkert hvis der
hopper hunde og børn og andre uberegnelige størrelser rundt i
bryggeriet.
>Jeg vil i
udgangspunktet gerne trykke gennem køleren fordi det er lettere at få væske til
pumpen i starten end hvis den skal suge an igennem køleren. Nogle pumpetyper vil
måske endda have problemer med overhovedet at flytte noget urt hvis de skal
starte tør. Men finders der en pumpe der kan klare det, er den vel lettere at
tilslutte og derfor at foretrække.<
Pumpen fra Lund er så
vidt jeg husker en centrifugal pumpe, og det er rigtigt at en sådan ikke er
selvansugende, men jeg tror ikke det er et problem. Jeg har set Lund demonstrere
hans anlæg, og der ligger pumpen bare på bordet ved siden af
gryden.
Der findes en pumpe der
kan klare det, men den er desværre ikke i handel. Jeg har selv lavet en
slangepumpe der bruger siliconeslange, og den kan suge an fra 3 m højde(slangen
var ikke længere). Fordelen ved dette er at slangen bare kan tages ud og koges
og er dermed disinficeret. Men generelt skulle fortrængningspumper ikke have
problemer med at suge an.
>Min køler er for i
øvrigt lavet af 6m 12mm kobberrør, er det længere eller mindre i tværsnit end i
andres?<
Og det her undrer mig!!
Min egen køler er lavet af 4m 10mm kobberrør, og jeg har aldrig haft de
problemer du nævner. Jeg tror du skal få bugt med humleresterne, så er der nok
meget der løser sig.
MVH
Nils-Erik Hansen,
8570
|
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
