Jeg har planer om at omstikke halvdelen af min staerke belgiske ale til yderligere 5 ugers sekundaer fermentering for at se om den ekstra lagring giver et bedre slutresultat end flaskning direkte efter 2 ugers primaer fermentering. Jeg har endnu ikke kunnet finde eksempler fra andre som har gjort det samme, i saa fald har det aldrig vaeret baseret paa omstikning fra samme batch og derfor mener jeg ikke at det giver et noejagtigt billed af primaer vs. sekundaer fermentering.
Mit spoergsmaal er derfor om der er nogle her paa forumet der har erfaring med ovenstaaende sammenligning?
Mvh.
Bjarke
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
