|
sorghum er vist den bedst mulighed for at lave
gluten fri øl
men prøve at google " gluten free beer " du er ikke
den første der gerne vil hjælpe en stakkelse gluten allergiker.
alm. håndbryg er nok ikke noget for en gluten
allergiker, i modsætning til kommercielt øl, er det ikke ligefrem fattigt på
noget som helst, heller ikke gluten.
/Brian
----- Original Message -----
Sent: Monday, December 05, 2005 12:13
PM
Subject: [Brygforum] Majs øl
Hej
brygforum
Jeg har en god
ven som er gluten-allergiker, hvilket betyder at han ikke kan tåle mad/drikke
lavet på bl.a. byg, rug og hvede. Stakkels mand!
Men så sad vi og
snakkede om hvorvidt det var muligt at lave en øl baseret på majs. Kan det
overhovedet lade sig gøre?
I så fald, vil
det give en øl som man må betegne som udrikkelig?
Vil der evt.
være andre løsninger på denne "udfordring"?
Mvh
Kasper Ovi
#2200
_______________________________________________
Brygforum mailing
list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To
get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
|
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
