Hej Peter Jeg havde selv samme tanker som du, men husk på at der også forsvinder lidt undervejs: - under 1. omstikning har du gær-/proteinrester i gærspanden du ikke får med. Der er også lidt rest anden gang. - Desuden forsvinder der lidt, når du skal smage på det, tjekke karboneringen osv.
Personligt syntes jeg også 22 - 27 liter øl lød helt vildt i starten, men det er rimeligt let at afsætte ;-) og hvis du hele tiden skal have noget stående til lagring og samtidig have nok at drikke, er 10 liter altså ikke ret meget. Et andet tips var, at finde én og brygge sammen med. Så kan I lave en hel grydefuld og dele den i to. Det gjorde min brygmakker og jeg ved de første par bryg, men vi har nu opgraderet så vi har en gryde hver. Så kan vi også lave to forskellige bryg af gangen og dermed variere udbuddet i køleskabet lidt ;-) Hilsen Flemming -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af [EMAIL PROTECTED] Sendt: 7. december 2005 11:22 Til: [email protected] Emne: Re: [Brygforum] Lund Tekniks Nimbus systemer Det jeg er på jagt efter, er muligheden for at brygge ca. 10 liter ad gangen. Jeg ved godt, at det virker absurd når man, som der bliver sagt, bruger den samme mængde endergi, tid og penge, men jeg drikekr ikke så meget øl, men drikker gerne godt øl. Derfor vil jeg gerne have muligheden for, at brygge lidt tiere, og dermed have et bredere udvalg stående (man ved jo ikke, hvad man er i humør til at drikke om 2 måneder). Tak for hjælpen Jan. Jeg håber at min lille stil giver et billede af hvad idéen med de små bryg er. VH Peter Quoting Jan Chrillesen <[EMAIL PROTECTED]>: > On Tue, 06 Dec 2005, Peter Elkjær <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > >> Er det muligt at køre mindre bryg på Lunds systemer. Stikker indsatssien >> dybt nok til f.eks. at køre en 10 liters bryg. Er der for stor fordampning. >> Er der nogen af Jer der har erfaringer med at brygge i småtingsafdelingen på >> anlægget, så vil jeg da meget gerne høre om det, da jeg selv påtænker at >> købe en gryde af Torben Lund. > > Hvorfor vil du brygge små portioner? Tidsforbruget er det samme om du > laver store eller små bryg, og råvarepriserne på allgrain håndbryg er så > lave at det ikke gør den store forskel. Personligt vil jeg blive > irriteret over at stå med 10 liter god øl, og vide at jeg kunne have > fået 25 liter i stedet, med den samme arbejdsindsats og råvarer for max > 50 kr ekstra. > > Derudover kan jeg ikke se at der skulle være problemer med at lave > mindre bryg på et Nimbus system. Du vil muligvis få et større forhold > mellem vand og malt, p.g.a. pladsen under indsatssien. > > Hvor små portioner overvejer du at lave? > > - Jan > _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
