SV: [Brygforum] Lakrids - hvor mange gram ?

[BispeBryggeren [Martin Greve]]

Title: Meddelelse

Hej Henrik,

 

når vi har brugt en stang engelsk lakrids i vores stouts har det svaret til omkring 6-8g. Vi har også brugt omkring 9-10kg malt til knap 25L.

 

Lakridsen går godt i spænd med det ristede. Så så længe den smager ristet tror jeg ikke at lakridsen vil dominere for voldsomt.

 

Kender dog ikke mrk. "Kingfisher".

 

Ellers vil mit forslag være at du tager en halv liters penge ekstra fra i en lille gryde når du sparger og koger lakridsen ud i. Så kan du tilsætte lidt ad gangen og se hvad du syntes om duften ... Så skal du s'følgelig også lige tænke på at humlen kommer i bagefter.

 

Pøj pøj med den

 

/Martin #2300 - BispeBryggeren - KBH

 

 -----Oprindelig meddelelse-----
Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED]På vegne af Henrik Bjerre Sørensen
Sendt: 10. december 2005 00:28
Til: Bryg Forum
Emne: [Brygforum] Lakrids - hvor mange gram ?

Hej Medbryggere

 

Jeg er ved at starte en stout som skal have lidt lakrids

http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=BjerreBryg%20%2313%20Stout&mine=on&sort=date&stylesort=0&numshow=50&namesearch=&brewersearch=

 

Jeg har købt noget ren lakrids på apoteket mrk. "Kingfisher", men er usikker på hvor meget der skal i (24liter).

Jeg kan se der er flere der putter en stang lakrids I, men hvor mange gram er det - cirka?

 

 

 

M.v.h.

Henrik Bjerre Sørensen

Kokkedal 2980

_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@haandbryg.dk
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]