Næste øl skal være en tjekkisk pilsner, men jeg er lidt i tvivl mht.
gæringstemperaturen.
Jeg vil bruge White Labs Czech Budejovice Lager (WLP802), med anbefalet
temp. 10-13 gr.
Jeg har et værelse på 14 gr og en kartoffelkælder hvor der lige nu er 2-3
gr.
Skal jeg sætte den til primær gæring ved 14 gr i 7 dage, sekundær ved 3 gr
i
14 dage og lagring ved de 3 gr i 1-2 måneder?
Ja. Og du har jo heller ikke så mange andre muligheder ;-)
Niels
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
