Hej,
Jeg skal igang med en high gravity belgier, og jeg har hørt rundt omkring at for at være helt sikker på at gæren kan klare det, skal jeg enten have en kæmpe 2-3L gærstarter, eller brygge en "mellem" gravity øl først, og så bruge gær kagen til min high gravity øl. Mit spørgsmål er, kan jeg lave min øl uden sukkeret(kandis) og hælde den på gærspand og så tilsætte det sukker(kandis) efter 1 uge eller til 2. fermentering og opnå samme resultat ? Mvh...Jan / humledusk.dk _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
